ショップ名のクーセはフランス語のクーシュ（層）とパンセ（想い）
を合わせた造語で、私の想い・家族の想い・友人の想い・お客様の想いを積み重ね成長していきたいと想い名付けました。　　　　　　　　　　　　原材料は可能な限り国産を使用し、洋酒不使用なのでお子様も大人も美味しく召し上がって頂けます。